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    香椿

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    • 產品名稱:香椿
    • 產品尺寸:6~23公分
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    • 產品名稱:香椿
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    香椿,別名:香樁頭、香椿尖、椿芽,也被稱為“樹上蔬菜”。楝科、楝屬喬木中以嫩莖葉供食的栽培種,具芳香氣味,葉柄折斷處無白色漿液,樹皮、根皮和種子均可入藥。

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    香椿(Toonasinensis Roem)系楝科香椿屬,是我國特有的經濟樹種,幼芽、嫩葉有多種營養物質,是一種別具風味的蔬菜,深受我國人民的喜愛。芽、根、皮及果均可入藥;莖皮纖維可制繩索。香椿樹冠龐大,樹干端直,是優良的用材樹種,有“中國桃花心木”之稱,也可作行道樹及“四旁”綠化樹種。

    林學特性

    香椿是暖溫帶樹種,耐寒性較差,適宜在年平均氣溫10℃,極端最低氣溫-25℃以下的地區栽植;耐旱性較差,較耐水濕;喜深厚肥沃的沙質土壤,對土壤的酸堿度要求不嚴,酸性、中性及微堿性(pH5.5~8.0)土壤均能生長;喜光樹種,不耐庇蔭,抗污染性能差。

    育苗

    大量養殖香椿,多用種子育苗。為獲得種子,春季可不采嫩芽,否則當年不結籽。

    提示:四季香椿耐候性強,適應全國各地氣候土質。

    (1)種子的采集及處理:香椿種子 10 月份成熟,當果實由青綠色轉為黃褐色,蒴果尚未裂開時采集。剪下果穗晾曬3~5天,蒴果裂開后,抖動果梗,種子便脫出,去雜裝袋干藏。香椿種子發芽容易,可用45℃以下溫水浸種1天,放到20~25℃下催芽,經4~5他便開始發芽,若低溫層積20~30天,則發芽快且整齊。
    (2)播種:育苗地要選擇土壤肥沃、排水良好、地下水位較低的地方。整地前最好多施有機肥料,播種期因地而異,一般在3~4月,多用條播,行距25-30cm。每公頃播種量36~60kg。覆土0.5~0.8cm,播后覆膜或覆草。
    (3)管理:經過低溫層積的種子,播種后7~10天大量出苗;浸種催芽的種子出苗較慢,最晚長達1個月。在出苗期間要保持土壤濕潤。香椿幼苗怕日灼,可遮蔭或噴水加以防止。苗高5~10cm時,分2次間苗,定苗株距10~12cm。香椿怕澇,在雨季要注意排水和松土,在幼苗期生長緩慢,7~8月份為速生期,需肥量增大,以追施氮肥為主。進入9月生長緩慢,可追施磷、鉀肥各1次,促進苗木的木質化,以免早霜或寒流凍傷。幼苗期易患根腐病,苗木早期落葉,應注意排水,并用藥劑防治。1a生苗高80~100cm,地徑1.2cm以上,即可出圃。

    造林

    (1)整地:香椿是速生樹種,主側根均發達,栽前須細致整地,施足底肥。每公頃施圈肥3.75~5.25萬公斤、氮肥1125kg、磷肥750kg。進行穴狀整地,一般長、寬、深各50cm。
    (2)栽植方法:一般在春季土壤解凍后,發芽前移栽,在山東、河北南部,可在秋末冬初樹落葉后,土壤上凍前移栽。選苗時要清除患有根腐病的苗木,主根過長可截斷一部分,隨起苗隨栽植。栽植不宜太深,一般在原根頸土印以上2~3cm為宜。
    (3)造林密度:香椿是一種陽性速生樹種,需要相當大的營養空間,不宜過密,用材林株行距1.5m×2m或2m×2m。實行椿糧間作,行距20~40m,株距3~5m。

    撫育管理

    造林后應及時進行除草、松土、追肥、灌水、除萌條等措施。春栽后澆水2~3次,秋栽后澆透水,但不可過多,防止爛根,并及時覆土保墑。香椿栽植當年采芽,每株幼苗需在4月、7月各追施復合肥50g,以增強樹勢。如以摘取幼葉為經營目的時,應在芽開始萌動前,摘去頂芽或在1m左右高處截干,抑制高生長,促使多萌側芽,以提高產量,栽植密度可適當密些。若以用材為目的,可栽植稀些,側芽萌發后及時摘除,促進高生長。


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